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Das belgische Gastgewerbe ist stark saisonal und von KMU geprägt. Die flämische Küste, Brüssel, Brügge, Gent und die Ardennen erzeugen den größten Teil der Nachfrage; Flexi-Jobs, Gelegenheitsarbeit und die Paritätische Kommission 302 bestimmen die Lohnstruktur.
An der Küste und in Stadthotels gibt es saisonale Spitzen; Flexi-Jobs gehören zum Alltag der Branche.
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